ทำอาหาร

9 วิธีแก้เผ็ดแบบง่าย ๆ ทำแล้วได้ผล!

32,072

9 เม.ย. 2564

เคยเป็นไหม? กินเผ็ดมาจัด ๆ ทำยังไงก็ไม่หาย ยิ่งกินน้ำเย็น ยิ่งเผ็ดกว่าเดิม! ทั้งน้ำตา ทั้งน้ำมูก มาไม่หยุดเลยจ้า ;-; ขอทริควิธีแก้เผ็ดแบบง่าย ๆ มาด่วน~ *cosmenet จัดให้ ตามมาดู 9 วิธีแก้เผ็ดแบบง่าย ๆ กันเลยค่า

1. น้ำอุ่น

น้ำอุ่น เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยวิธีแก้เผ็ดแบบง่าย ๆ เพราะน้ำอุ่นจะเข้าไปช่วยลดความเข้มข้นของสารแคปไซซิน ซึ่งเป็นสารที่ก่อให้เกิดอาการเผ็ดลงนั่นเองค่ะ ส่วนใครที่เป็นสายกินน้ำเย็น ทางเราจะบอกว่ายิ่งกินน้ำเย็น ยิ่งทำให้ความเผ็ดกระจายตัวในปากได้ดีขึ้นนะค้า กินไปกินมาเผ็ดกว่าเดิมไปอี๊กก~

2. นม

ตัวช่วยที่เวิร์คที่สุดที่เราเคยลองมา เพราะในนม มีสารเคซีอีน (Casein) ที่ช่วยทำหน้าที่ขจัดสารแคปไซซินออกไปจากปากของเรา ทำให้เค้าสามารถดับความเผ็ดร้อน ซี๊ดซ้าดได้แทบจะในทันที นอกจากนั้น นม ยังช่วยเคลือกระเพราะไม่ให้เกิดอาการแสบท้องจากการกินข้างเผ็ดอีกด้วยนะคะ วิธีนี้เป็นวิธีแก้เผ็ดแบบง่าย ๆ ที่เรานั้นทำประจำเลยค่ะ!

3. โยเกิร์ต

จริง ๆ โยเกิร์ต เป็นอีกหนึ่งวิธีแก้เผ็ดง่าย ๆ ที่มีความสามารถคล้ายนมเลยค่ะ แต่เค้าจะมีความพิเศษกว่าตรงที่โยเกิร์ตจะมีกรดแลคติกและไขมันนมที่ช่วยละลายสารแคปไซซินได้ดีกว่าเดิม คือเสริมพลังแก้เผ็ดแบบรวดเร็วนั่นเองค่ะ ใครที่ไม่ชอบกินนมก็สามารถมาพึ่งวิธีแก้เผ็ดแบบใช้โยเกิร์ตก็โอเคน้า ง่ายด้วย~

4. เกลือ

ทางเราน้าน~ ยังไม่เคยลองวิธีนี้เหมือนกันค่า แต่พี่ ๆ หลายท่านบอกกันว่าถ้าเผ็ดให้หาเกลือเม็ดมาอมแล้วจะหายเผ็ด ซึ่งวิธีนี้เป็นวิธีแก้เผ็ดแบบง่าย ๆ ที่หาได้ในครัวที่บ้านจริง ๆ ค่ะ โดยอาจจะลองเริ่มจากการอมเม็ดเกลือแบบอันเล็ก ๆ ก่อนนะค้า ระวังเรื่องปริมาณด้วยเนอะ จากแก้เผ็ดเดี๋ยวจะต้องมาหาวิธีแก้เค็มอีก ;-;

5. น้ำตาล น้ำผึ้ง

ความหวานในน้ำตาลและน้ำผึ้ง จะช่วยแก้อาการเผ็ดร้อนในปากได้เป็นอย่างดี โดยข้อมูลที่หามาบอกว่าต้องลองกินน้ำตาลประมาณ 1 ช้อนชา ถึงจะช่วยทำให้ความเผ็ดจางลงได้นั่นเองค่ะ

6. น้ำมันมะกอก

น้ำมันมะกอก อีกหนึ่งตัวช่วยแก้เผ็ด โดยความมันของน้ำมันมะกอกจะช่วยลดความเผ็ดร้อนได้นั่นเองค่ะ วิธีง่าย ๆ แค่เราแค่อมน้ำมันมะกอกไว้ในปากซักแป๊ปนึง จากนั้นให้บ้วนทิ้ง เท่านี้ความเผ็ดก็จะบรรเทาลงแล้วค่า
*ขอระวังคือห้ามกลืนลงคอนะค้า~

7. ขนมปัง

ด้วยความที่ขนมปังเป็นแป้งอะเนอะ เวลาเราเคี้ยวก็จะได้ความหวานในปาก ซึ่งเจ้าความหวานอันนี้จะไปซับรสชาติเผ็ดทำให้อาการเผ็ดแสบของเราลดลง เป็นวิธีแก้เผ็ดแบบง่าย ๆ อีกหนึ่งวิธีเลยค่ะ

8. กินมะนาวหรือมะเขือเทศสด

กรดจากมะนาวหรือมะเขือเทศจะไปทำปฎิกิริยากับสารแคปไซซินซึ่งเป็นด่าง ทำให้ความอาการเผ็ดของเราลดน้อยลงนั่นเองค่ะ พืชผักสวนครัวของแม่ช่วยได้นะค้า~

9. ปล่อยให้น้ำลายไหลลงมา

วิธีเก่าแก่ ที่บอกว่าถ้าเผ็ดให้แก้ด้วยการแลบลิ้นแล้วให้น้ำลายหยดลงพื้น 3 หยด โดยน้ำลายจะชะล้างสารแคปไซซินออกไป ทางเราหาข้อมูลมาให้เรียบร้อยแล้วจะบอกว่าบางคนก็หายเผ็ดจริง แต่บางคนก็ไม่หายนะค้า ซึ่งทางเรานั้นเป็นอย่างหลังค่ะ 55555 และไปหาข้อมูลมาคือการแลบลิ้นให้น้ำลายหยดลงไม่สามารถลดความเผ็ดได้ในเวลาอันสั้นนั่นเองค่ะ เพื่อนๆ สามารถตามไปอ่านข่าวเพิ่มเติมได้ที่นี่เลยค่ะ จิ้ม

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

และนี่ก็คือ 9 วิธีแก้เผ็ดแบบง่าย ๆ ที่เรานำมาวันนี้ ใครสายกินเผ็ดแล้วบังเอิญหาวิธีแก้เผ็ดแบบง่าย ๆ อยู่ต้องลองทำตามนี้เลยค่า ส่วนใครมีวิธีอื่น ๆ อยากแนะนำลองคอมเมนท์มาด่วน ♥